Одной из первых ассоциаций, которые вызывает австрийская столица, является кофе. Кофе в Вене - это особый мир, наполнение непревзойденными ароматами, незабываемыми вкусами, особой атмосферой.

Культура питья кое в Вене имеет свою интересную историю. Именно в Австрии впервые начали подавать кофе со сливками. А одну из первых венских кофеен "Zur blauen Flasche" ( «Под синей бутылкой»), по адресу Domgasse 6, открыл в 1863 году украинец из Самбора Юрий-Франц Кульчицкий. Тут готовили кофе по особому рецепту, который сегодня известен "кофе по-венски».
Столица Австрии предложит вам много популярных кофеен, которые на протяжении десятилетий были излюбленными местами для встреч и дискуссий известных ученых, политиков, художников, актеров.

Так, Зигмунд Фрейд любил проводить время в кофейне «Landtmann», которая благодаря своему близкому расположению к Бургтеатра, Канцелярии федерального канцлера и президента пользуется большой популярностью. В подвале есть маленький театр.

В легендарной венской кофейне «Central», которая находится в нескольких минутах ходьбы от главного корпуса Венского университета, постоянными посетителями были Франц Кафка, Лев Троцкий, Зигмунд Фрейд, Эгон Фридель, Гофмансталь, Артур Шнитцлер, Полгар, Кокошка, Гитлер и Сталин. А известный австрийский поэт Альтенберг так часто проводил свое время в кафе, что даже свой почтовый адрес писал, как Cafe Central Wien.

Если вы стоите в самом сердце Вены у собора Св. Штефана, то в нескольких метрах вы найдете не менее известную кофейню «Hawelka», где висят картины, оставленные известными художниками в качестве оплаты. Известны посетители кафе - Фриденсрайх Хундертвассер, Гельмут Куолтингер, Оскар Вернер и Андре Хеллер.

Посещая дворец Хофбург, сразу за углом вы найдете любимую кофейню-кондитерскую королевской семьи «Demel», которая до сих носит статус поставщика императорского двора, который получила в 1874 году. Здесь кроме всего продают знаменитые засахаренные фиалки. Кондитерская украшена настоящими шедеврами - фигурами, сделанными из огромных кусков сахара.

Планируя визит в Венской оперы, вы можете насладиться чашкой кофе на соседней улице в кафе «Sacher», которая всемирно известна оригинальным тортом "Захер". А проехав несколько остановок на трамвае, вы сможете попасть в необыкновенную атмосферу кофейни «Schwarzenberg», интерьер которой остался практически неизменным со дня открытия в 1861 году.

В парке на Karlsplatz находится кафе «Museum», внутреннее оформление которого было поручено Адольфу Лозу. Много времени в этом кафе проводили Густав Климт, Оскар Кокошка, Франц Легар, Адольф Лоос, Шиле, Отто Вагнер.

В нескольких кварталах от Karlsplatz можно посетить «Sperl» - атмосферное кафе конца ХIХ века, где постоянными гостями были эрцгерцог Йозеф Фердинанд и Карл Фердинанд, Левинский, Жирардо, Эйслер, Зеллер , Гейбергер, Миллок, Лехар и Кальман. В ней происходили съемки фильма "Опасный метод" Кроненберга и "До восхода солнца" с Этаном Хоуком и Джули Делп.

Посещая музей «Альбертина», сделайте паузу в роскошном кафе «Palmenhaus». Она находится в центральной части здания, где в левом крыле расположен дом бабочек, а в правом - оранжерея.

Одна из самых уютных кофеен со столетней историей - «Korb» - находится на одной из маленьких старинных улочек первого района Вены. В день открытия кафе своим визитом удостоил император Франц Иосиф.

Гуляя в центре города, сразу возле парка Stadtpark, вы сможете познакомиться с менее известной, но не менее атмосферной кофейней «Prueckel» с интерьером в стиле 50-х, где по вечерам проводятся литературные чтения. Также заслуживает внимания кафе «Julius Meinl», которое является целой продуктовой компанией. Оно находится на улице Graben, в трех минутах ходьбы от главного собора Вены. Оно было основано после поражения турок в 1863 году. Именно они привезли в Вену кофе.

Если вы интересуетесь современным искусством, обязательно посетите Музей прикладного искусства Вены и попробуйте кофе в интересной кофейне "МАК". Это современная кофейня, которая весьма отличается от тех, о которых шла речь выше. Люди собираются здесь, чтобы поспорить об искусстве.

Какую бы кофейню Вены вы не выбрали, вы сможете насладиться отличным вкусом кофе, приятной музыкой и побаловать себя десертом - от традиционного яблочного штруделя до шоколадных конфет ручной работы.