На початку березня 2020 року у Відні відбулась презентація довідника міжнародно визнаного австрійського видавництва Falstaff, яке опублікувало список найкращих ресторанів Австрії - Restaurantguide 2020.

Вже 40 років поспіль, починаючи з 1980-го, Falstaff формує рейтинг та опис ресторанів, кафе, винотек, якому довіряють мільйони людей. Друкований тираж видання налічує 150 000 примірників та є найбільшим виданням у всьому німецькомовному ареалі, який  охоплює  Австрію, Німеччину та Швейцарію. Назва Falstaff посилається на шекспірівський персонаж доброго бюргера та цінителя, також відомого з однойменної опери Верді.

Путівник по ресторанах Falstaff 2020 був складений з понад 250 000 оглядів та відгуків 19 000 членів Клубу гурманів Falstaff.

Кожний заклад оцінюється за низкою критеріїв, отримуючи відповідні бали, потім кількість балів підсумовується та формується рейтинг. Якщо кілька закладів набирають однакову кількість балів, то першість віддається тому, де вищої  якості кухня.
Цього року перше місце розділили між собою три ресторани: Steirereck (Відень), Landhaus Bacher (Маутерн-ан-дер-Донау), Obauer (Верфен). Усі три отримали  99 балів зі 100 можливих і сформували  трійку лідерів з-поміж 3000 ресторанів, описаних та оцінених у новому довіднику. Ще сім ресторанів, що увійшли до топ-10 гастрономічних закладів Австрії, набрали по 98 балів: Amador (Відень), Mraz&Sohn (Відень), Rote Wand Chef’s Table im Schualhus (Лех-ам-Арльберг), Saag (Техельсберг-ам-Вертерзе), Döllerer (Голлінг), Ikarus Hangar-7 (Зальцбург), Paznauner Stube Trofana Royal (Ішгль).

Під час презентації були врученні нагороди в різних номінаціях. Так, в номінації «Нове відкриття року» перемогу здобув ресторан Seven North, відповідну нагороду отримав його власник ізраїльтянин Еял Шані. Нагороду «Гастроном року» вже вдруге отримав Флоріан Вейцер, який забезпечує надійну якість з інноваційними упровадженнями у своїй мережі готелів та ресторані Meissl und Schadn у Відні. Незабаром відбудеться відкриття другого закладу вже у Зальцбурзі. Найкращим віденським пабом став Schreiners Gastwirtschaft, а перемогу в номінації «Піонер року» отримав Хайді Ратцінгер, власник Wirtschaft am Markt у Відні.

Йоахім Кробот та його Gasthaus Wien був відзначений нагородою за найкращий сервіс року. За "Справу життя" приз був вручений Йозефу Цаунеру, власнику кондитерської фірми Zauner в Бад-Ішлі. Ервін Шварц та Gasthaus Schwarz у Ногагені був нагороджений званням "Найкращий заміський готель року". Титул "Сомельє року" цього року отримали двоє авангардистів на винній сцені, Маркус Гулд та Роберт Брандхофер з Heunisch & Erben. Найкращим міжнародним послом визнаний сомельє та ресторатор Герхард Реттер, який вже багато років забезпечує якісну кухню з австрійськими коренями  в таких ресторанах, як Fischerklause am Lütjensee та Cordo у Берліні. Цього року нагорода за “Стабільність та інновації” була присуджена родині Рахінгерів разом із Mühltalhof у Верхній Австрії. Перша нагорода в категорії  Foodies of the Year дісталась Барбель и Оліверу Райстенхофер за досвід та пристрасть до вищої гастрономії.

Редактор Falstaff Вольфганг Розам зазначив, що якість кращих ресторанів країни продовжує зростати. Середній рейтинг вище, ніж будь-коли. «Ресторани, які отримали нагороди, є гідними переможцями в Австрії завдяки їхній неймовірній послідовності та якості», - прокоментував Розам.

Також було визначено переможців у кожній федеральній землі Австрії:
•    Відень (Wien): Steirereck: 99 балів зі 100
•    Нижня Австрія (Niederösterreich): Landhaus Bacher: 99
•    Бургенланд (Burgenland): Gut Purbach: 95
•    Верхня Австрія (Oberösterreich): Bootshaus Restaurant: 96
•    Штирія (Steiermark): Die Weinbank – Restaurant: 97
•    Каринтія (Kärnten): Seerestaurant Saag: 98
•    Зальцбург (Salzburg): Obauer: 99
•    Тіроль (Tirol): Paznauner Stube: 98
•    Форарльберг (Vorarlberg): Rote Wand Chef’s Table im Schualhus: 98